단백하고 맛있는 대하찜 만들기""^^*

 

대하찜""

지난번 말레이시아를 다녀오신 이웃 선장님분께서 커다란 왕새우를 가져오셨다""

우리가 흔히 먹는 그런 대하와 비슷하긴한데""

좀 크고 색이 좀 진하고 줄무늬가 선명하니 달라보인다""

토요일 모처럼 가족이 한자리에""

어떻게 요리해서 먹을까 생각을 하다""

그냥 손 가는대로 요리를 하게된다""

인터넷이나 다른 잡지에 나와 있는대로 하면 좀 까다롭고 복잡할것같아""

무조건 손 가는대로 생각나는대로 움직인다""

요리는 대하찜으로 결정하고""

이렇게 저렇게 뚝딱""ㅎ

딱 상에 올려놓으니 그런대로 참 먹음직스럽게 완성된다""

가족들 정말 맛있다며""

일인당 3마리~4마리""

새우와 같이 곁들인 감자와 통마늘도 같이 찜을 했는데""

크~~맛이 끝내준다""

간단하고 단백하고 맛있는 대하찜 한번 시작해보자""ㅎㅎ

 

 

 

완성된 대하찜입니다""한번 만들어볼까요"""ㅎㅎ

 

 

 

말레이시아산 대하새우""먼저 싱싱한 대하를 통째로 잘 손질한다""

 

 

 

대하와 같이 넣어서 찜을 할 감자와 통마늘도 준비한다"" 마늘은 껍질을 벗기지않고 이렇게 통으로""

 

 

 

준비한 재료들을 이렇게 찜통에 넣고 왕소금과 후추만 약간 뿌려주고 찌면 끝""ㅎㅎ넘 간단""ㅎ

 

 

 

다음은 소스 만들기""먼저 양파와 마늘을 곱게 다지고""

 

 

 

토마토 스파게티 소스도 준비""

 

 

 

후라이팬에 이렇게 잘 볶다 약간 소금으로 간을 하고 마지막 불을 끄고 마요네즈와 버무려 완성""

 

 

 

이렇게 하여 단백하고 고소한 소스 완성""ㅋ

 

 

 

통으로 찐 감자와 마늘 모두 까먹는 재미와 감칠맛에 시원한 맥주 한잔"" 크~~거의 죽음""ㅎㅎ

 

 

 

요리"" 너무 간단해서 맛이 어떨까 했는데""

생각보다 훨씬 만나다는 가족의 평가""ㅋ

여러분도 한번 이렇게 찜으로 만들어 드셔보세요""ㅎㅎ

아~~또 먹고싶네""ㅎ 낚시 미끼로 최고인 대하""

물론 바다 물고기들도 좋아하지만 사람도 너무 좋아한다는거""ㅎㅎ

재미있고 특별한 식단 한번 만들어보시길 바랍니다""??

 

 

 

 

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